BBC官测,健康不胖的圣品居然不是牛奶麦片CP

100000+ 2018-11-14 08:03 瑞丽伊人风尚

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我们一直认为,蔬果汁最健康,

清水煮菜肯定比炒菜健康,

每天都在吃多种维生素。

最近却被BBC推出的一部纪录片啪啪打脸,

看了这个片子之后我才知道,

很多大家以为不健康的东西,

从营养学上讲其实才是真真的明智之举。


             

就拿我们每天吃的早餐为例,BBC节目组又来到利物浦大学,招了一大批学生做志愿者进行早餐测试,为了保证公平,这些学生受试者都有近似的年龄和各项身体指标。


节目组进行了三组对比,分别是号称各种有好处非常健康流行的全麦麦片↓

              

看起来很健康的酸奶配水果↓

              

还有大家觉得不怎么健康的煎培根和鸡蛋↓

              

这次的测试指标是受试者体内的葡萄糖含量,也就是血糖。

              

它关系到你饿不饿、会不会有吃零食的冲动。

              

那么你猜哪个方式最好呢?

如果做一轮投票,绝大多数人都认为是谷物,排名第二的是酸奶加水果,大家普遍认为早餐吃培根鸡蛋是不健康的。


然鹅......


实验结果是:培根鸡蛋明显好于另外两项。

              

这归根结的是因为,对于维持饱腹感真正起作用的,是早餐中更高的蛋白质含量,而培根鸡蛋组的蛋白质含量比其他两组加起来的总和还要多。

              

主持人也表示非常吃惊,因为她本来也以为谷物是最健康、培根鸡蛋最不健康:

              

所以结论是,加入了高蛋白的早餐才是一天当中最好的早餐~

              

今天我们就来推荐几款富含高蛋白的快手早餐,就算你是赶高峰的上班族,也能吃上一口幸福的早餐~


蔬 菜 蛋 饼


将蔬菜丁融进蛋液中,摊成蛋饼,只需要稍许的调味,就能让一个蛋饼变得完美,早餐时为自己做上一块,享受美好。

              

Step 1  彩椒、洋葱切小丁,奶酪撕碎。

              

Step 2 在打散的蛋液中加入所有食材,用少许盐调味。

              

Step 3 平底锅预热,抹少许油,将蛋饼煎至两面金黄即可。

       


抱 蛋 煎 饺


喜欢中式早餐的小仙女可以试试这道网红早餐,只要准备速冻饺子、鸡蛋、油,就是基本原料了,有肉有蛋,还可以撒上西蓝花,简直不要太丰盛。

              

Steo 1 不粘锅涂一层花生油,摆上饺子,饺子无需提前解冻。

              

Steo 2 大火煎1分钟,倒入开水,水量到饺子的一半。盖上锅盖大火煮。

             

Steo 3 水快收干转小火,倒入搅散的鸡蛋液。

              

Steo 4 蛋液快凝固撒上葱花,有芝麻再撒点芝麻会更香。

       


鸡 肉 蛋 饼


做一只鸡蛋卷饼,把肉、蔬菜、火腿,一股脑的裹住,抹上喜欢的酱汁,一口鸡蛋饼,一口豆浆。清晨的第一顿,需要熟悉的味道带来力量和安全感。

              

Steo 1 鸡肉切片,加盐和黑胡椒腌制10分钟,入油锅煎熟,火腿肠煎香。

              

Steo 2 一个蛋液加少量盐,加30g低筋面粉,慢慢加水拌匀成没有颗粒的稀糊状,加小葱拌匀。

              

Steo 3  油锅热后,倒入面糊转成均匀饼状,小火慢煎至底面凝固,颜色金黄。翻面继续煎熟。饼中涂甜面酱、辣椒酱,放入鸡肉、火腿肠、黄瓜丝和生菜。

              

Steo 4  卷起来,出锅。

       


绿 色 三 明 治


早餐不想吃肉的小仙女也可以试试这个绿色三明治,主要以绿蔬为主,全素、低卡,除了纤维、维生素、矿物质,还有牛油果和鸡蛋来补充蛋白质,将美味和健康完美结合。

              

Steo 1  打鸡蛋,只留下蛋清,热锅,放少许橄榄油,用圈蛋神器做出漂亮的圆蛋。

              

Steo 2 准备两个牛油果,一个切片,一个捣成泥。

              

Steo 3 一片吐司,抹上牛油果泥,再依次放上甘蓝、小生菜、黄瓜片、苹果片、蛋白、洋葱圈、萝卜苗、牛油果片,再用一片吐司盖上,切去四边就好啦

              

Steo 4 做好三明治,用漂亮的油纸包上,带去公司吃也是逼格满满。

              

怎么样,明天就做起来吧~



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标签: 健康  牛奶  麦片  BBC  官测